8到10岁儿童补脑药什么好，“天然补脑丸”就是它，孩子要多吃，促进大脑发育，提高免疫力-今日头条

“天然补脑丸”就是它，孩子要多吃，促进大脑发育，提高免疫力。最近孩子在家里复习功课，身为家长也一点儿都不能懈怠，除了陪伴孩子，保证孩子的休息质量，还要多给孩子吃一些补脑的食品，茶树菇就是这样的一种食品。茶树菇有“天然补脑丸”之称，含有多种氨基酸和矿物质，口感脆嫩，味道鲜美，香气浓郁。茶树菇能够排湿去水肿，常吃不易疲劳。其中丰富的维生素C，对保养皮肤有益，还能提高人体免疫力。茶树菇中大量的氨基酸和蛋白质，有助于孩子大脑发育，越吃越聪明。今天我做了“茶树菇烧肉”，茶树菇增加了肉的香气，也解了肉的油腻，鲜香又开胃。

茶树菇烧肉

By 寓言7656

配料：

五花肉 750克、茶树菇 150克、炖肉料包 1个、葱姜 适量、八角 2粒、桂皮 1段、香叶 3片、白芷 2片、草果 1个、酱油 适量、食盐 适量

烹饪步骤：

1.主要食材：五花肉、泡发好的茶树菇、葱姜等调料

2.葱切段、姜切片、草果拍撒。

3.五花肉洗净切成3厘米见方的块。

4.切好的五花肉放入锅中，小火煎制

5.煎至五花肉四面微黄，并吐油。（如果不喜欢油腻，可以把煎出来的油倒掉）

6.五花肉煎至微黄后，翻入葱姜八角桂皮等调料炒出香味。

7.加入老抽

8.炒至五花肉上色

9.炒至上色后把五花肉倒入砂锅中，加入热水莫过五花肉。

10.加入泡好的茶树菇。

11.盖上盖子，大火烧沸后改小火烧制。

12.烧制五花肉能用筷子扎透，加入食盐

13.继续烧制，直至五花肉软糯即可关火。

烹饪小贴士：

1. 市面上的茶树菇，通常都是风干的，如何选购呢？优质的茶树菇是淡淡的茶色。看茶树菇伞顶背面的颜色，偏白的茶树菇是鲜嫩的时候采摘下来的，如果颜色深，说明采摘的时候菇比较老，口感差些。伞顶越小、且茎部越短的茶树菇越嫩，茎部粗壮的茶树菇干柴，不好吃。最好能闻一下，有霉味说明已经受潮，不要购买。2. 保存新鲜的菇类，切忌受潮。放在阴凉通风处，或包上一层吸水纸，再放入冰箱。干茶树菇只要不沾水，保存3个月都可以。

你有茶树菇的其他选购方法吗？

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