训练大脑记忆力，为何我国痴呆症患者越来越多？三类食物堪称“脑黄金”，要舍得吃

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当痴呆症患者的故事以电影或综艺形式播放出来，让大家产生一种错觉，以后痴呆了就是会忘记一些事，有点傻得可爱，有点依赖家人，还总是把一些小细节记在心里，引人落泪。

不得不说，这些电影和综艺都运用了一些艺术手法，把疾病表现得过于美好了，事实上大多数痴呆症患者都不会那么“浪漫”，他们也会疑神疑鬼，也会暴力和嘶吼，给身边人带来不少麻烦。

痴呆症患病率增加，还正呈“年轻化”趋势发展

英国媒体曾经报道，有一名女子确诊痴呆症，而她那年才34岁，看起来和痴呆症毫不相关，不幸的是，她的疾病和遗传有关，并且孩子也可能有相同的情况。

英国这名女子得的是早发性痴呆，还有一种痴呆也可能找上年轻人，那就是血管性痴呆。

年轻人生活压力大，平时不关注身体健康，有高血压也不当回事，一旦血管破裂救治不及时，就可能损伤大脑功能诱发痴呆，给家庭带来负担。所以，年轻人不要觉得很多疾病离自己很远，其实这种年轻痴呆症患者在门诊并不少见。

痴呆症虽然和衰老关系很大，但年龄并不是唯一因素，有人是老年痴呆，也有人本身没有老，但是却有血管病变、梅毒、帕金森、遗传等多种危险因素。这些情况下都会使患者的发病年龄提前。还有一点，人们的行为方式往往也是“催化剂”，例如烟酒、熬夜、失眠、高糖高脂饮食等等，此外，受教育程度低会影响一个人的价值观和生活习惯，带来未知风险。

据说吃这些东西能补脑，是不是真的？靠谱吗？

经常吃保健品，能补脑？

假的！

保健品在中老年人中有比较高的地位，宣传的功效比较多，所以很多人愿意买，但是目前没有证据保健品能逆转或改善神经系统疾病，也不能让人的记忆力增强，所以想用保健品预防老年痴呆是不靠谱的。

有的保健品里面含有褪黑素、欧米伽脂肪酸等物质，的确对大脑有益，但是通过食物也能补充，而且营养更均衡。

坚持吃核桃，能补脑？

假的！

这种说法由来已久，很多人深信不疑，从它的营养来看，里面有亚麻酸，对大脑发育至关重要，但是人脑成年后就不会再增加了，想通过吃核桃预防痴呆症很困难。而且大脑组织有自己的更新速率，就算吃很多核桃，不会让它更新变快。

大家要明白一个概念，痴呆症无药可医，医学界暂时拿它没有办法，吃药也不能让患者恢复正常人的认知水平，药物不可以，食物更加不可以。但是，选择健康的食物可以减缓疾病发展，有益身体健康，减轻大脑疲劳。

一个人若是不注意忌口，天天吃含有金属的食物，摄入过多反式脂肪酸，时间长了无疑是给大脑雪上加霜，所以，健康的食物不能少，大家有必要了解哪些食物对大脑有益，生活中搭配起来吃。

三类食物堪称“脑黄金”，可经常安排上餐桌

富含膳食纤维的食物

首先这种营养能给身体带来能量，减轻大脑的疲惫感，其次它能调节肠道，让脾胃更健康，大家应该都知道，肠道也被称为人体第二个大脑，把这个“大脑”照顾好其实对顶端的大脑也是有益的，人体排泄顺畅了，体内的炎症水平降低，对记忆力和睡眠都有好处。这类营养一般在吃的主食和蔬菜中比较丰富，例如燕麦、红薯、芹菜、高粱等。

富含胆碱和磷脂的食物

老年人相较于年轻人，体内的胆碱和磷脂会减少30%以上，而这种物质的存在是为了让神经元传递更敏感，使记忆力得到增强，现在这两种物质减少了，应适当补充。有的老人过惯了穷日子，舍不得吃肉和鸡蛋，还怕影响血糖和胆固醇，这种想法要尽快改变，因为蛋奶肉里面的营养物质比较多，平时要补充。

富含优质蛋白质的食物

上面两种物质主要促进大脑，而蛋白质则是雨露均沾，对全身都有好处。足够摄入蛋白质的老年人记忆力和语言交流能力更好，情绪控制能力更稳定，痴呆症风险小，如果蛋白质摄入不足，会影响运动能力产生疲惫感，时间久了对情绪和健康都有影响。子女买的纯牛奶要舍得喝，也可以用干奶酪做菜做饭吃。

人老了不应该老糊涂，如果记忆变差了，处理日常工作变得困难，不喜欢交流和外出，可能是生病了，不要藏在心里，早期干预的话还是能阻止疾病进展的。大家都怕自己老了痴呆，但是很少有人去预防痴呆，平时总是放任自己吃喝，宁愿相信保健品，也不愿意改掉不良饮食习惯。

过了四十岁后就该有预防意识了，对大脑有益的营养物质要适当补充，还要经常动动脑，读书、打牌、下棋、绣十字绣，这些看起来很平常的活动，其实都能让大脑有好的变化，同时大家还要控制基础疾病，避免让脑血管负担变重。

参考资料：

[1]6类食物吃太多，难怪你“越来越笨”!这些美味富含“天然脑黄金”，千万别错过·北青网.2021-07-16

[2]年轻人，血管性痴呆离你并不远·环球网.2019-06-02

[3]阿尔茨海默症正呈“年轻化”趋势发展？·北京广播电视台.2022-09-22

[4]10000000+人得的这个病，被过度美化了·人民日报社民生周刊.2022-09-21