马上就要立冬了，这将预示着冬天即将来到，最近的天气情况也印证了这一点，而且有些地方已经开始飘雪花了。入冬之际，最容易生病的就是孩子们，抵抗力没有大人高，很容易被病菌侵袭，所以作为家长一定要多注意孩子的营养。今天小编给大家带来的这款汤比鸡汤羊汤等的汤食还要营养，它就是鸽子汤，这汤一定要多给喝，多喝提神醒脑，有效增强他们的记忆力，这样上课听讲也会更认真。接下来营养师大乔推荐的鸽子汤中还加入了绿豆，有清火的功效，这么营养好喝的绿豆鸽子汤究竟具体是怎么做的呢，大家赶快和我一起学习一下吧！

绿豆鸽子汤

By 真馜花

配料：

鸽子 1个、猪大骨头 300克、绿豆 100克、蜜枣 2个、陈皮 2块

烹饪步骤：

1.猪骨焯水，洗净

2.鸽子焯水洗净

3. 放入锅里，加入水，我煲的是4人份，加四碗水，再额外加一碗，明火先煮沸

4.绿豆和陈皮浸泡

5.电炖锅先煲汤模式预热，时间可以随不同的汤增减。先加入两勺步骤3煲沸的水，然后再把汤料和水倒入

6.盖盖，按下快速沸腾键，十分钟后自动熄灭，煲1.5小时

7.把泡绿豆的水倒掉，时间剩50分钟左右时加入绿豆。

8.喝时适当加点盐

烹饪小贴士：

1、鸽子汤不但营养丰富，且还有一定的保健功效，能防治多种疾病；中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。

2、鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。在秋冬多喝鸽子汤，可以增强体质，增加皮肤弹性，改善血液循坏，让你冬天也美美的。

你喜欢喝鸽子汤吗？

喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。