如果你问：我们大多数人选择香水的标准是什么，我想每个人都会回答“喜欢不喜欢”。几乎没有人同时想过为什么一种气味令人愉悦，而另一种则不然。

而这一切都是我们大脑的游戏。事实上，气味本身是中性的。好与坏，它们被大脑贴上标签，专注于我们的经历和记忆。

它由大脑最古老的结构：边缘系统控制。她负责我们的情绪、记忆和反应。现在许多神经生理学家已经深入研究香水对人体的影响。并且由于进行的研究，我们可以自信地说，不仅香气有助于形成新的神经连接，改善大脑的功能。但也有关什么有助于减肥的。

事实证明，任何气味，即使是我们一生中只遇到过一次的气味，都会永远铭刻在记忆中。由于嗅觉记忆比视觉和听觉记忆强一百倍。

两家知名香水公司与巴黎诊所 Château de Garche 合作进行了一项非常奇特的实验。

调香师创造了 100 多种不同的气味：沥青、森林、雨、新鲜的气味。在他们的帮助下，医生们试图在事故发生后“重启”失忆患者的大脑。根据他们的亲属的说法，患者被允许吸入他们最喜欢的气味。作为实验的结果，超过一半的患者恢复了记忆。

但是芳香分子与记忆有什么关系呢？

美国一所大学的科学家发现了一组神经元，它们将大脑的嗅觉部分与负责思考的区域以及将信息从短期记忆细胞转移到长期存储的过程连接起来。

事实证明，一旦我们吸入气味，嗅觉感受器就会立即向负责注意力和记忆的海马体传递信号。此外，每种气味都会以自己的方式影响它。

日本科学家的实验表明，柑橘、橙花和迷迭香的香气使大脑活跃度高达 54%，而茉莉花的活跃度仅为 3%。

可以使用计算机断层扫描来测量大脑部分对特定气味的反应。这就是如何发现薰衣草的气味不仅可以改善记忆力，还可以改善所有认知功能。它同时刺激三个部门的工作：海马（情绪）、丘脑（对收到的信息进行分析）和下丘脑（大脑的神经内分泌活动和身体的自我调节）。

但最重要的是，薰衣草的香味会刺激“记忆分子”——神经递质乙酰胆碱的产生，并保护它免于腐烂，就像大脑的神经元不受破坏一样。但老年痴呆症的特征恰恰是乙酰胆碱浓度降低。

毫不奇怪，现在，在世界各地的许多老年医学中心，薰衣草被广泛用于芳香疗法以恢复大脑功能。

来自瑞士的科学家根据他们的实验，根据对神经系统和大脑的影响将这些香味组合成三组。

兴奋剂，可增强身体的身心反应。

适应原帮助抵抗压力。

镇静剂，可以放松神经系统。

还有什么好闻的？

为了改善大脑和记忆的功能，除了已经提到的薰衣草、迷迭香、柑橘类水果和橙花，丁香、佛手柑、桉树、薄荷、松树和冷杉的香气也得到了完美的证明。

不久前，俄罗斯科学家申请了一项发明专利：一种从冷杉、松树、柠檬、佛手柑、薰衣草和其他一些植物中分离出来的醋酸冰片和莰烯混合物，可以激活乙酰胆碱（那些非常“记忆分子”）的合成。

本发明成功地用于治疗自主神经和中枢神经系统疾病。

百里香和柠檬香脂的气味有助于应对失眠，从而镇静神经系统并影响大脑中负责睡眠的区域。

而为了刺激“幸福荷尔蒙”——血清素的产生，同时减少“压力荷尔蒙”——皮质醇的含量，香的香气可以很大。它含有一种强大的抗抑郁药——醋酸Incensol。

香气会影响我们的大脑，就像特殊的运动一样。想象一下，如果将它们结合起来，可以达到什么样的效果！