文|菁妈

“一年之计在于春，一日之计在于晨”。

马上就要开学了，孩子在上学的时候要学习新的知识！

利兹大学心理学系研究了英国青少年习惯性吃早餐频率和学习成绩的关系：发现经常吃早餐的学生学习成绩要更好！

国内也做过类似的调查，发现确实孩子吃不吃早餐，会影响到孩子的学习成绩。

不吃早餐或者不好好吃早餐的孩子，在早上第3节课就感觉肚子已经饿了。

一旦孩子肚子饿，大脑的血糖供应不上，就会影响到孩子大脑的反应能力，影响到孩子的专注力，直接会影响到孩子的学习成绩。

而且在秋天其实秋高气爽，孩子胃口比较好，这时候错过早餐这个关键的时候，也会影响到孩子营养的摄入，影响到孩子的身高。

所以在开学之后早餐好好地给孩子吃，不仅能让孩子变成学霸，而且更有利于孩子身高的增长，能让孩子学习成绩更好，身高长得更高！

早餐要吃好，少不了这4类食物，看看你家的餐桌上有吗

第1类：各种主食

主食主要是给孩子提供糖的，比如给孩子供能的葡萄糖，主要是由主食提供的。

比如说我们常吃的米饭面条，这些淀粉类的食物，其实就是由多个糖分子组成的。

因为它的糖分子比较多，所以消化的时间会比一般的白砂糖麦芽糖要慢很多，能够让孩子的饱腹感可以持续更长时间，能够让孩子的大脑中葡萄糖供应更持久。

大米因为是精米精面，所以热量会比较高，也可以偶尔给孩子吃一些红米，黑米，燕麦，荞麦等这些膳食纤维比较多的主食。

如果在给孩子吃大米的时候再加入一些红薯，芋头，可以让孩子饱腹感更强，避免孩子肥胖。

而在大米里面加一些绿豆，扁豆，等豆类，还能够提供膳食纤维防止孩子便秘，而且在秋天还能帮助孩子祛湿，调脾胃。

第2类：蔬菜水果类

蔬菜水果能够提供维生素C，维生素C能够促进铁的吸收，充足的铁也能让孩子的大脑反应更快，记忆力更强。

维生素C跟蛋白质能促进合成胶原蛋白，能够让我们的骨骼更坚韧，更有利于长高。

当然蔬菜水果除了提供维生素C之外，还提供胡萝卜素，B族维生素，促进食物的消化吸收，防止孩子肠道积食。

很多家长在早餐就忽略了这类食物，建议可以给孩子买一些小番茄，或者是青瓜等可以生吃的蔬菜，还可以给孩子烫一些青菜。

比如西蓝花，生菜等。

第3类：肉类

各种肉类食物里面会含有非常丰富的蛋白质和脂肪。

蛋白质是骨骼生长不可缺少的物质，能有助于长高，而且蛋白质和脂肪的消化时间比较长，大约需要5个小时到6个小时才能消化完。

所以孩子早餐能吃肉，他到中午放学都没那么饿，能够让他一天的学习都高度集中。

肉类里面还含有丰富的铁，锌，钙等矿物质，对于孩子大脑的敏捷，以及身高的增长都是有帮助的。

第4类：奶类以及坚果类

奶类食物含有大量的优质蛋白质以及钙，对于孩子的长高是一个大工程，所以建议孩子在早餐可以喝一杯奶，奶类的蛋白质以及钙的含量要比豆浆的高很多。

一杯牛奶能强壮一个民族，主要是因为牛奶里面优质的蛋白质和钙。

坚果里面主要含有必需脂肪酸，能够在体内转化为DHA，有助于大脑和视力的发育。

孩子的早餐吃得好，学习成绩更好，长得更高，孩子的早餐这4种食物要齐全。

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