记忆法培训班,泉州“妆糕人”:摆摊五十年 开设培训班传承下一代

极简大道 极简大道 2022-09-24 精品记忆课 阅读: 184
摘要: 台海网7月22日讯 据泉州网报道 各种色彩的面团材料,在手工艺师傅手上经过一番揉、捏、搓,几分钟后就幻化出栩栩如生的孙悟空、猪八戒、姜太公等“妆糕人”形象。这项手艺表演是很多泉州人儿时的记忆。今年已62岁的洛江区双阳镇人张明铁就是这门手艺的传承人。近日,记者联系上老张,他为我们讲述了他与“妆糕人”的故事——

台海网7月22日讯 据泉州网报道 各种色彩的面团材料,在手工艺师傅手上经过一番揉、捏、搓,几分钟后就幻化出栩栩如生的孙悟空、猪八戒、姜太公等“妆糕人”形象。这项手艺表演是很多泉州人儿时的记忆。今年已62岁的洛江区双阳镇人张明铁就是这门手艺的传承人。近日,记者联系上老张,他为我们讲述了他与“妆糕人”的故事——

自小学技艺 承父亲衣钵

我是洛江区双阳镇张厝人,听我父亲讲过,很久以前我们村有大半个村的人都会做“妆糕人”,并以这门手艺来获得收入维持生活。后来,做“妆糕人”的渐渐少了,传到我父亲这一辈,整个家族基本还以做“妆糕人”为生,但因收入太低而纷纷改行了。到了我这一辈,虽然我有仨兄弟,但最后也只有我一个人继承了父亲的衣钵。

我从16岁左右开始跟着父亲挑担走街串巷。制作“妆糕人”材料和工具都要提前一个晚上准备好,用糯米粉和面粉做成“面团”,再用调色素染色,这就是做“妆糕人”的原材料,还要准备蜡油、剪刀、木梳、角碑等工具,然后把这些材料和工具装进大木箱里,再带上椅子、水和干粮等。这就是我们第二天要用到的全部装备。

无论刮风下雨,每逢哪个村子有“佛生日”等民俗节日,我们都会前往摆摊,因为全靠步行,因此凌晨三四点就要起床赶路,直到天黑了才能收摊回家。

跟随父亲摆摊的日子,也是我学习“妆糕人”手艺的时候。父亲一边帮客人做“妆糕人”,一边扯下一块面团让我从简单的造型学起。比如做生肖系列“妆糕人”,他没有讲过什么理论知识,只做了个成品让我参照。我做完后觉得跟父亲做出来的不像,就揉捏成团,重新做一次,如此反复不断练习。

父亲总对我说,要努力提高“妆糕人”技术,等到有一天我可以做出“观音”造型就可以出国了。在父亲看来,能出国就代表做“妆糕人”的技艺达到很高的水平。“观音”是那时候最时兴的“妆糕人”形象,也是所有“妆糕人”手艺人奋斗的目标,能做出传神的观音形象不是一件容易的事。

摆摊五十年 获忠实粉丝

虽然摆摊卖“状糕人”的收入很低,当时一尊“妆糕人”才几分钱到几毛钱。但为了生计和对这门手艺的热爱,我这一担子就挑了近五十年。

年轻时,我在哪个村子摆摊,总会吸引来一大群人围观。简单的造型只需要几分钟就做好了,但比较复杂的造型,比如“三国”人物等,因为很多细节要做得更为精细,耗费的时间很长,有时候做一尊要二十几分钟。围观的小孩子看我制作“妆糕人”时都聚精会神,可以站着看很久。因为当时玩具少,“妆糕人”备受小孩子追捧。

有些人因此成了我多年的“忠实粉丝”。我记得有个男孩,在上幼儿园时光顾过我的“妆糕人”摊点,从此就着迷了,几乎我在哪里摆摊,他就到哪里买“妆糕人”,直到上大学。大学毕业后,他还跟我学习了一段时间。还有些人小时候跟我买过“妆糕人”,现在为人父母了,也带孩子来买。

后来,我父亲的年纪大了,就把“妆糕人”的担子全部交给我打理。现在,我的儿子、女儿也学习掌握了“妆糕人”手艺。除了摆摊外,我们还承包了插花包等订单,有人家里有喜事,会来整批订购,最多的一次订了四五千尊“状糕人”。

开设培训班 传承下一代

为了迎合现在孩子们的喜好,我自己也不断学习制作新的“妆糕人”形象,比如各种卡通人物,比如小猪佩奇、海绵宝宝、小黄人。还有泉州本土传统文化形象,比如南音、拍胸舞、惠安女等。现在技术熟练了,看一下图片就能做出对应的“妆糕人”形象。

我怎么也想不到,我的这门手艺竟然让我获得了很多荣誉。在政府部门的重视和关心下,我先后被评定为区级和市级非物质文化遗产“妆糕人”项目传承人。这几年,我跟随相关部门到各地参加文化节,甚至出国进行文化交流。我在国外现场制作“妆糕人”时,外国人也极其感兴趣,我感到十分自豪。我做到父亲口中所说的,走出国门,让泉州的“妆糕人”艺术传播得更远。

因为有了“非遗”传承人的身份,我觉得自己也肩负了一份责任。泉州很多学校曾请我去给学生传授“妆糕人”技艺。从2017年开始,我也开设了“妆糕人”培训班,招收“妆糕人”学生,目前我的学生已经遍布全市各地。有学生在我的教学下,还获得过“妆糕人”比赛一等奖。

对于泉州“妆糕人”,现在的年轻人了解得并不多,其实这些传统民间艺术具有很宝贵的文化价值,若是失传了非常可惜。目前,我每周要给培训班的孩子们上三次课,还要参加一些商业活动和文化交流活动等,虽然很累,但因此能把这门手艺传承下去,我觉得很欣慰。

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