王峰趣记忆加盟,青柠记忆餐厅加盟费多少,创业观察:冷眼加盟 我所在的城市,是一个中心城市近...

极简大道 极简大道 2023-12-12 精品记忆课 阅读: 48
摘要: 创业观察:冷眼加盟我所在的城市,是一个中心城市近郊四五线城市,今年下半年,突然冒出来很多零食店,而且都是加盟。这和我记忆中的零食店很不一样,全部都是有高大上的颜值无独有偶,刚好看到这么一则消息:正新鸡排3年倒闭近10000家门店,门店数量回落到11000多家1.据界面新闻报道,2020年年中,正新鸡排在全国门店数一度冲到22030家,是肯德基中国的3倍,麦当劳中国的7倍,成为当之无愧的“街霸”2.据窄门餐饮餐饮平台数据,正新鸡排门店数现在回落到11000多家,3年倒闭近10000家门店

创业观察:冷眼加盟


我所在的城市,是一个中心城市近郊四五线城市,今年下半年,突然冒出来很多零食店,而且都是加盟。这和我记忆中的零食店很不一样,全部都是有高大上的颜值

无独有偶,刚好看到这么一则消息:

正新鸡排3年倒闭近10000家门店,门店数量回落到11000多家

1.据界面新闻报道,2020年年中,正新鸡排在全国门店数一度冲到22030家,是肯德基中国的3倍,麦当劳中国的7倍,成为当之无愧的“街霸”

2.据窄门餐饮餐饮平台数据,正新鸡排门店数现在回落到11000多家,3年倒闭近10000家门店

3.有加盟商表示,正新鸡排已经失去了品牌红利,也有加盟商吐槽“加盟费用远远超过官网所示”“每三年就强制性装修,不交钱就只能退出

在这则新闻中,我看到10000家门店倒闭,意味10000个创业者血本无归,上10亿资金亏损。类似的事情,应该反复在发生,之前菜市连锁“钱大妈”,也销声匿迹…对于一般投资者而言,加盟确实是一个创业很好的路径,但不是所有加盟都是值得去做的。我个人认为,应该从四个纬度思考:

1.所加盟的产品销售或服务是否有真实需求?很多时候,我们看见的需求就是伪需求,它不能持续,如之前创业项目,上门按摩、上门洗车等,我觉得副食也如此,特别经济下行时期,这个不是好生意

—判断标准:解决客户什么痛点?是否可以替代?两个都是肯定回答,才是真实需求

—是否是高频呢?消费频发高的,才值得去做

2.加盟能给你创业提升那些能力?如:品牌引力、如供应链降低成本、标准化的产品、技术工具等

3.加盟方是否收取了大量的加盟费、渠道费或装修费等?若加盟需要大量收取很多费用,我基本不认为这个加盟方是好生意,他们靠这些费心挣钱,而你呢?如下图牧羊与砍柴郎

4.开店周边同类产品或服务是否具有竞争优势。你加盟的店,与周边同类产品或服务,是否有竞争优势?这个也很重要,我们很多加盟店,没有核心竞争力,只是装修高大上了、产品丰富,如副食与一般菜店,你加盟后的成本和员工成本,远远高于同类型夫妻店(他们没有人工成本)

以上四个纬度,是战略层面思考能否做的前提。以下是只能机器人的回答,“它”考虑加盟时,有6个方面需要综合思考的因素,我认为是战术层面的操作事宜:

1. 市场调研和分析

2. 加盟品牌的信誉和声誉

3. 加盟费用和合同条款

4. 加盟品牌的支持和培训

5. 加盟店的选址和面积要求

6. 加盟品牌的发展前景


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