中学生补钙补脑提高记忆力,冬天用它熬骨汤,营养可以高出5倍,补脑补钙,还能增强记忆力

极简大道 极简大道 2021-12-29 提升记忆力 阅读: 98
摘要: 冬天用它熬骨汤,营养可以高出5倍,补脑补气补钙,还能增强记忆力。现在是寒冷的季节,很多人喜欢喝汤来滋补身体,我家也是这样,最喜欢喝龙骨汤了,现在正是莲藕上市的季节,新鲜味美,买了一些莲藕准备和龙骨一起炖汤。莲藕是非常好的食材,清热凉血,冬季天气干燥容易上火,吃莲藕就非常的合适。搭配龙骨熬成的汤营养要比龙骨本身高出几倍,孩子吃了补脑补钙。营养师大乔:再放上一块干墨鱼,养肝明目,养血滋阴。大人小孩都不要错过哦!赶紧收藏起来。墨鱼莲藕龙骨汤

冬天用它熬骨汤,营养可以高出5倍,补脑补气补钙,还能增强记忆力。现在是寒冷的季节,很多人喜欢喝汤来滋补身体,我家也是这样,最喜欢喝龙骨汤了,现在正是莲藕上市的季节,新鲜味美,买了一些莲藕准备和龙骨一起炖汤。莲藕是非常好的食材,清热凉血,冬季天气干燥容易上火,吃莲藕就非常的合适。搭配龙骨熬成的汤营养要比龙骨本身高出几倍,孩子吃了补脑补钙。营养师大乔:再放上一块干墨鱼,养肝明目,养血滋阴。大人小孩都不要错过哦!赶紧收藏起来。

墨鱼莲藕龙骨汤

冬天用它熬骨汤,营养可以高出5倍,补脑补钙,还能增强记忆力


By 自然和小小朱

配料:

藕 350克、龙骨 350克、干墨鱼 一整片、干贝 三四颗、姜 4片、阿胶枣 2粒

烹饪步骤:

1.泡发墨鱼与干贝,大概需要两个小时左右,可以在水里加点盐,可以更好地保留鲜味。

冬天用它熬骨汤,营养可以高出5倍,补脑补钙,还能增强记忆力


2.将泡发好的墨鱼取出,撕掉外部那层黑色的筋膜,只取白色部分切成条状,墨鱼骨可以留着一会儿煲汤,干贝直接取出。

冬天用它熬骨汤,营养可以高出5倍,补脑补钙,还能增强记忆力


3.将莲藕洗净去皮切片后放在清水里以防发黑

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4.现在开始焯龙骨,冷水下锅,放两片姜,煮沸之后撇去浮沫,用冷水将龙骨洗净。

冬天用它熬骨汤,营养可以高出5倍,补脑补钙,还能增强记忆力


5.将处理好的龙骨转移到砂锅内,平铺在底下

冬天用它熬骨汤,营养可以高出5倍,补脑补钙,还能增强记忆力


6.将之前处理好的所有食材都一起放入砂锅中,再加两片姜和两个红枣,红枣可使汤更鲜甜。

冬天用它熬骨汤,营养可以高出5倍,补脑补钙,还能增强记忆力


7.加清水没过食材,开大火煮沸后,如有浮沫撇去,转小火炖一到两个小时即可。

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烹饪小贴士:

1、墨鱼有祛淤通经、补益肝肾的作用。贫血头晕、耳呜、遗桔、早泄及女性月经不调、乳汁量少等均可食用墨鱼。墨鱼的卵滋阴养血功效尤突出。

2、墨鱼的内壳,中药名叫海螵蛸,富含碳酸钙,制酸作用较强,有抑制胃酸过多的作用,可做为胃溃疡的止血剂,又能消除胃的刺痛,常用于胃病泛酸者和溃疡性的胃病辅疗上。

3、通便止泻、健脾开胃:莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。

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