很多人认为我们在 70 岁和 80 岁之前不会开始失去记忆力，但事实并非如此。一个2012的研究发现，我们的记忆力早在45岁 左右的时候，就开始下降，而另一项研究发现，或许会在我们20多岁或30多就已经开始了！

不过，无需恐慌，因为我们的认知健康在很大程度上取决于我们的饮食和生活习惯。例如，我们可以通过定期锻炼、充足睡眠、减轻压力和健康饮食来提高我们在任何年龄的记忆力。

但是，当谈到照顾我们的大脑健康时，我们怎么知道该吃哪些食物呢？

1

甜菜

甜菜是一种很好的食物，可以轻松提高40 岁以上的记忆力。

“甜菜富含被称为甜菜碱的色素，它可以通过防止氧化应激和炎症来帮助防止大脑过早老化和记忆力减退，”

2

肥鱼

鲑鱼是 omega-3 脂肪酸 DHA 和 EPA 的最佳来源之一“Omega-3 有助于改善心血管、大脑健康和认知功能，而 EPA 尤其有助于减少脑细胞的炎症。”

3

亚麻种子

亚麻籽不仅是蛋白质和纤维的重要来源，而且它们显然对增强记忆力也很有好处！

“亚麻籽富含一种 omega-3 脂肪酸：α-亚麻酸 (ALA)，”注册营养师Rachel Fine博士说，他是To The Pointe Nutrition 的所有者。“ALA 脂肪酸在体内转化为 EPA 和 DHA：两种对大脑健康非常重要的 omega-3，”Fine 补充道。

必须磨碎整个亚麻籽才能消化它们并获得它们的全部健康益处。你可以用磨碎的亚麻籽制作任何东西，比如这些健康的酪乳煎饼或这款奶油胡萝卜蛋糕冰沙。

4

杏仁

坚果和种子中的健康脂肪是保持头脑敏锐和增强记忆力的关键。

“杏仁的单不饱和脂肪含量很高，“这不仅有助于降低胆固醇，还可以改善认知功能。”

5

西兰花和其他十字花科蔬菜

西兰花等十字花科蔬菜，如花椰菜，甘蓝，羽衣甘蓝，和球芽甘蓝都有更好的记忆力和改善认知功能。

“西兰花富含萝卜硫素，这是一种有助于对抗炎症的抗氧化剂，”西兰花的是“富含纤维，这对于降低某些癌症的风险以及帮助身体保持健康的体重很重要。”

6

橄榄油

“将黄油或人造黄油换成增强大脑的橄榄油，因为橄榄油富含健康脂肪和称为多酚的抗氧化剂，有助于保护我们的脑细胞免受氧化应激和损伤。”

建议在烹饪蔬菜或肉类时使用橄榄油，或者将其淋在沙拉或面包上。