怎样改善孩子记忆力，提高记忆力多吃这种鱼，营养丰富又美味（小魚儿简单菜谱114）
摘要:
黄翅鱼，又叫黄脚立、黄立鱼，学名“黄鳍棘鲷”因其营养价值高，被誉为上等鱼高蛋白、低脂肪，且富含磺酸、磷脂等多种微量元素有助于提高记忆力、缓解脑疲劳刺少肉多，肉质细嫩鲜甜特别适合发育期小孩提高记忆力及孕期妈妈食补
黄翅鱼，又叫黄脚立、黄立鱼，学名“黄鳍棘鲷”
因其营养价值高，被誉为上等鱼
高蛋白、低脂肪，且富含磺酸、磷脂等多种微量元素
有助于提高记忆力、缓解脑疲劳
刺少肉多，肉质细嫩鲜甜
特别适合发育期小孩提高记忆力及孕期妈妈食补
食材：黄翅鱼、柠檬
酱料：食用油、盐
黄翅鱼洗净沥干水分
在鱼两面划三刀后撒上盐涂抹均匀腌制30分钟
热锅热油放入黄翅鱼煎至两面金黄
酥香金黄的黄翅鱼就可以出锅啦
黄翅鱼刺少肉嫩、咸香可口
再挤上柠檬汁，味道更加鲜美
煎鱼小技巧
煎鱼前一定要沥干水分
煎时中小火慢煎
切勿频繁翻动，煎至一面金黄后再翻另一面煎
如果不知道如何判断已经煎熟，可以看下方鱼肚位置是否已断生，断生后再煎2分钟左右翻另一面煎
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