给孩子吃核桃不如吃“它”，被誉为天然的“脑黄金”，越吃越聪明。亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻，你们准备好了吗？

最近刚刚开学，很多家长总是担心孩子输在起跑线，喜欢买上点葡萄干，尤其是喜欢买上点核桃给孩子吃，让孩子补补脑子，学习也没这么累，学的也更快，

但其实呀，你给孩子吃核桃还不如吃它，它可被誉为天然的脑黄金，特别适合给孩子补脑来吃，美味又好吃。接下来我就把我就把这道食材是啥，以及它的3种好吃做法，分享给你，感兴趣的朋友给我往下看吧。

不给大家卖关子了，其实这道食材呀，就是嫩玉米，可别小瞧的嫩玉米，它含有丰富的不饱和脂肪酸，钙磷铁含量丰富，多吃能够刺激脑细胞，增加脑力和记忆力，特别适合给孩子吃，接下来我就把嫩玉米的3种特别美味的做法分享给你，感兴趣的朋友跟着我往下看吧。

一、水煮嫩玉米。

做水煮嫩玉米有一个很重要的诀窍，就是嫩玉米的皮，不要全部扒掉，一定要留着最后一层，因为嫩玉米的皮也非常香，如果扒掉之后，煮出来的玉米就不香了，

首先把锅里加上适量清水，水开之后把嫩玉米扒掉，只剩最后一层皮，然后下锅，中小火煮上15分钟，然后取出来就可以吃了，孩子早餐晚餐可以吃上半个，或一个，非常的补脑，孩子越吃越聪明。

二、玉米蛋花羹。

玉米蛋花羹，也是非常适合嫩玉米做的一道菜，口感香甜，玉米的营养更，能够充分的释放出来，接下来就把这道菜的做法分享给你。

首先把嫩玉米对半切开，然后把玉米粒给切下来，然后剁碎，接着锅中水开后，把切好的玉米粒下锅，中火煮上二分钟，把玉米粒煮熟，煮出香味和营养来，

然后放适量的白糖调味，然后淋点水淀粉勾芡，勾至粘稠之后，往锅里甩上个鸡蛋，搅拌均匀之后，就可以倒出来喝了美味香甜，能给孩子补脑，越吃越聪明。

3、玉米粒炒葡萄干。

玉米粒炒葡萄干，这道菜也非常适合孩子吃，不仅给孩子补脑，口味香甜，孩子指定也非常爱吃，接下来把做法分享给你。

嫩玉米还是对半切开，把玉米粒切下来，但不要剁碎了，然后准备点葡萄干，水开之后把玉米粒和葡萄干一同下锅，焯水一分钟后捞出来，控干水分备用，

接着锅里来上半勺清水，一勺白糖，把玉米粒葡萄干下锅，中小火翻炒至白糖融化变粘稠，把玉米粒葡萄干全部包裹住，翻炒均匀，就可以出锅装盘吃啦，口感香甜，补脑又美味，孩子越吃越聪明，快点做起来吧。

总结:

怎么样朋友们，看完文章，这次知道给孩子吃核桃，不如吃嫩玉米了吧，嫩玉米可被誉为天然的脑黄金，营养丰富，孩子可越吃越聪明，记好我分享给您的它的这3种好吃的做法，我是大厨江一舟，咱们下期见。