青少年记忆力差怎么补,家有学生的留意了,这道菜,我家一星期吃3次,记忆力越来越好
经常听到身旁人说最近记忆力减退,总是爱忘事,本来想说什么的,突然之间想不起来了。学生学习压力不小,家长想着给孩子补补脑来提高记忆力;上班一族加薪升职,努力工作,脑子有不灵光的时候,如此等等都和大脑的活力及记忆力有关系,记忆力强,学习能力好,读书工作不是问题。
日常生活中,看上去其貌不扬的普通食物,却蕴含着非凡营养,是真正有益健康的,能够提高记忆力。鸡蛋含有人体必须的多种氨基酸,有利于生长发育,尤其对青少年儿童的智力发育尤为重要,蛋黄中丰富的卵磷脂对身体发育和神经系统有很大作用,能够增强记忆力,吃法上又是多种多样,这次分享的食谱是和瓢儿菜一起炒出来,味道鲜美,特别香。
瓢儿菜是一种绿叶蔬菜,口感清新,含水量高达95%,新鲜多汁,没有特殊味道,很少有人能拒绝它,全国各地基本上都能见到,价格实惠,没有高不可攀,清新的外表下,维生素C、钙、膳食纤维等营养素含量很高,其中的有益成分共同组合起来,能够获得多重健康益处,改善记忆力,是极具亲和力又有内涵的清新实力派偶像,非常值得我们去追捧。家有学生的留意了,这道瓢儿菜炒鸡蛋,我家一星期吃3次,孩子记忆力越来越好,详细做法分享如下。
——瓢儿菜炒鸡蛋——
【所需材料】
瓢儿菜300克、鸡蛋3个、小葱2根、油适量、盐适量
【制作方法】
1、瓢儿菜一片一片掰下来用流水冲洗一遍,放在淡盐水中浸泡10分钟,拿出来继续用流水冲洗干净,瓢儿菜叶子看上去碧绿碧绿,非常喜人,根部其实杂质很多,需要认真清洗,捞出来控干水。根部切成细长条状,叶子切小,分开放置。
2、葱花切小。鸡蛋打在碗里,加入少量清水用筷子搅撒,加点清水炒出来的鸡蛋嫩。
3、锅烧热放入油,开大火油温7成热时,倒入鸡蛋液,炒到两面定型,盛出备用。(鸡蛋本身费油,要比平时炒菜放多一些,用炒鸡蛋锅中余下的油直接来炒瓢儿菜。)
4、利用锅中余下的油,放入葱花煸炒出香味,然后放入瓢儿菜根部翻炒到微微蔫。
5、再放入瓢儿菜叶子部分,加入盐,翻炒到菜熟,盐也刚好调匀,倒入炒好的鸡蛋,用铲子翻炒均匀,关火装盘。
这道菜制作起来简单,吃起来美味,从准备食材到上桌,要不了10分钟时间,孩子补脑,别只知道吃核桃,在保证饮食均衡基础上,瓢儿菜炒鸡蛋隔三差五给孩子吃,增强记忆力,脑子灵活,越来越聪明。
另外睡眠质量很重要,头天晚上睡得香,第二天早晨起来脑袋清醒,工作学习起来有条理,尽量每天晚上能保证充足睡眠,让大脑得到足够休息,保持乐观情绪,适量运动。
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