最适合学生补脑的三种食物,2种最补脑的食物就在我们一日三餐中,老少皆宜,花钱不多

极简大道 极简大道 2022-01-03 提升记忆力 阅读: 391
摘要: 所有的家长都想着给孩子如何补脑,让孩子变得聪明一些,让孩子学习更好一些;老年人也想着法地给自己补脑,生怕脑萎缩了;年轻人工作压力大,经常要动脑,也想着如何补脑。

所有的家长都想着给孩子如何补脑,让孩子变得聪明一些,让孩子学习更好一些;老年人也想着法地给自己补脑,生怕脑萎缩了;年轻人工作压力大,经常要动脑,也想着如何补脑。

2种最补脑的食物就在我们一日三餐中,老少皆宜,花钱不多


很多老人告诉我们:多吃点猪脑,好好补脑,吃啥补啥;吃点核桃,核桃长得像大脑。

其实这些都是不正确的观点,至少吃脑补脑是错误的,猪脑虽然是大脑,长得更像人脑,但猪脑是所有食物中,胆固醇含量最高的食物。吃了猪脑不但不会补脑,相反长期吃猪脑,会升高血脂,会加重脑血管疾病风险,会发生脑中风,这样看来吃猪脑不但不会补脑,反倒会伤害大脑。

2种最补脑的食物就在我们一日三餐中,老少皆宜,花钱不多


有人说了:吃点补脑的保健品呢?

各种保健品虽然可能有一定的功效,但一般都会夸大宣传,把一个作用,说成十个作用。更何况,我们要验证一种保健品是否有宣传的所谓的功效,需要临床试验对比研究才能得出结论。

可是现在大部分保健品,更多的是理论上含有某些成分,就被认为就有某种保健功效,而并没有进行大规模的临床研究。也就是说这些保健品更多的是一些人认为这些保健品具有某些功效,而并没有得到实践的检验。

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所以,要补脑,与其买所谓的保健品,不如通过我们的一日三餐来真正的补脑。

但是大家还得明确,补脑,并不是说吃完某些食物或保健品,我们的智商就能提高,补脑更多意义是说利于大脑发育,而不是提高智商。

如果您真的相信吃什么能提高智商,那真的可能是交了“智商税”。

一、富含DHA的食物

2种最补脑的食物就在我们一日三餐中,老少皆宜,花钱不多


关注补脑的人,可能都听过很多保健品,就打着DHA的噱头,宣传保健品具有补脑功能。其实我们日常饮食中,鱼类,尤其是深海鱼就含有丰富的DHA。

DHA是大脑细胞膜的重要构成成分,参与脑细胞的形成和发育,对神经细胞轴突的延伸和新突起的形成有重要作用,可维持神经细胞的正常生理活动,参与大脑思维和记忆形成过程。DHA和脑健康的关系非常密切。增加食物中DHA的含量,有助于脑中DHA水平的提高,从而有利于增强学习记忆功能,有利于脑和神经的健康发育,有利于防治视力下降,有利于防治老年痴呆症。

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DHA是人体所必需的一种多不饱和脂肪酸,在鱼油中含量较多。金枪鱼、沙丁鱼、三文鱼等鱼类都富含DHA。所以我们日常饮食中,可以适当多吃一点鱼肉,补充DHA,从而补脑。

《中国居民膳食指南》推荐我们成人每天可以吃40-75g的水产品,也可以理解为吃1-5两鱼肉。

有人说了,我们这里买鱼不方便,那就不补脑了吗?

当然不是,吃鱼只是一个方面,日常饮食中,富含卵磷脂的食物,也是利于大脑发育的。

二、富含卵磷脂的食物

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卵磷脂,又称为蛋黄素,存在于动植物组织及卵黄中的一组黄褐色的油脂性物质。

脑神经细胞中卵磷脂的含量约占其质量的17%~20%。卵磷脂的充分供应,保证合成“乙酰胆碱”,从而提高脑细胞的活性化程度,提高记忆与智力水平。

卵磷脂可增进血液循环,改善血清脂质,清除过氧化物,使血液中胆固醇及中性脂肪含量降低,保护血管,预防动脉粥样硬化。

老年人、青少年、儿童,都需要补充卵磷脂,日常饮食中,含卵磷脂量较高的食物就是我们每天可能吃到的蛋黄和大豆。大豆和蛋黄的卵磷脂含量较高,且比较集中。

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《中国居民膳食指南》推荐,我们成人一周吃6个鸡蛋;大豆25g,相当于70-140g豆腐,360毫升豆浆。

当然,除了蛋黄和豆类以外,包括鱼肉、坚果、豆类、动物内脏、植物油等等也含有卵磷脂,这些食物也能在一定程度上补充卵磷脂,从而起到大家想要的补脑作用。

最后要说说核桃,核桃属于坚果,也含有卵磷脂,所以核桃也利于大脑健康,但不是因为核桃长得像大脑,而是因为核桃含有卵磷脂。

补脑不能看长得像大脑就是补脑的,真正的补脑就是健康饮食,包括鱼类、蛋类、豆类等等食物。

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