精品记忆课

飘香粤菜，迎来新老“厨神”的相逢。12月10日，“名厨面对面——粤菜师傅进校园”在深圳市鹏城技师学院举行。20位广东省粤菜名厨代表走进校园，与烹饪专业的学生进行面对面交流。同时，名厨亦在现场与学生合作进行粤菜制作比拼，表现优秀者获颁奖证书并有机会成为名厨徒弟。本次活动共300余师生、名厨参加。旨在搭建粤菜文化展示平台，通过粤菜师傅走进职业学校，传承技能、探讨粤菜饮食文化、培养粤菜技能人才，从而达到促进就业的目的。活动内容丰富 集广东名厨荟粤菜美食“名厨面对面——粤菜师傅进校园”活动是深圳“创意十二月”重要配套项目。由深圳创意十二月组委会主办，深圳市鹏城技师学院协办，广东省食文化研究会名厨专业委员会、锦家班师门俱乐部、深圳星厨汇科技有限公司、深圳市五星总厨俱乐部作为支持单位，深圳宇箭科技文化有限公司承办。本次活动内容丰富，除了教学部分，亦有粤菜导师厨团与学生合力表演，制作各式粤菜；“名家名厨粤菜美食文化交流分享会”，就粤菜文化的传承、创新与发展，与烹饪专业学生展开交流互动；同时也发起“拒绝舌尖上浪费”倡议书；并为28位在推广大湾区美食文化发展中做出卓越贡献的名厨颁发“粤菜华宴艾美美食奖”、“粤菜华宴文化优秀传承奖”和“卓越导师奖”；为40位在职业技能上有突出表现的深圳市鹏城技师学院学生颁发“鹏城粤菜厨艺新秀奖”。师生同台 共制20道精品粤菜粤菜是中国的八大菜系之一，包含有广府菜、潮汕菜、客家菜、顺德菜、粤西菜、中山菜等。因传承了孔子所倡导的“食不厌精，脍不厌细”的中原饮食风格，粤菜做法比较复杂，精细。要求掌握火候和油温恰到好处，同时也讲究菜的气势、档次。而深圳作为移民城市，这里的粤菜师傅秉持灵活多变的创新思维方式，既继承了粤菜饮食文化的传统，又博采外来，进行改良和创新，从而形成了菜式繁多、烹调考究、质优味美的饮食特色。本次举办《名厨面对面——粤菜师傅进校园》活动，邀请广东省粤菜名厨代表走进深圳市鹏城技师学院，是希望通过星级名厨们的言传身教，帮助烹饪专业的同学们明确职业生涯规划，并未他们的专业技能提升指明方向。现场，粤菜导师厨团与学生进行合力表演，通过2名名厨导师指导4名学生制作两道菜系的方式，共制作出20道精品粤菜，展示了新一代技能型人才的综合实力。粤菜南厨宗师南天鲍王欧锦和也来到现场，对每一道菜进行细致点评。他希望，深圳市鹏城技师学院的学子们可以学好技能，传承粤菜制作精髓。名厨分享从业心得 助学子明确职业规划值得关注的是，本次活动还举行了“名家名厨粤菜美食文化交流分享会”。粤菜南厨宗师南天鲍王、广东省食文化研究会名厨专业委员会执行会长欧锦和，艾美饮食网创始人、深圳特区四十年饮食记忆纪实摄影图片展作者薛志平，清华大学深圳国际研究生院培训学院副院长高磊，深圳美食评论家杨广，中国烹饪大师、粤港澳十大名厨陈国勋，深圳鹏城技师学院党委书记、校长刘颖，华宴文化继创者、星厨学院院长周伟武7位大咖以《粤菜文化的传承与创新》为主题，分享了自己从业多年的心得，并就粤港澳大湾区餐饮发展趋势做出独到见解。有参与本次活动的学子认为，可以和这么多大师级的名厨学习技能是一件非常幸运的事情。“尤其是欧锦和老师，他有那么多的徒弟遍布中国，是实至名归的‘厨神’。听了他的分享，受益匪浅。”自2018年广东省推动“粤菜师傅工程”以来，深圳肩负起推广“粤菜师傅工程”的重任，如今深圳的“粤菜师傅”团队逐渐壮大，传统粤菜在传承与创新之间迸发出全新的生命力。与会粤菜大师冀望，深圳能充分利用示范区效应做大做强粤菜师傅示范工程，把握时代机遇，弘扬特色饮食文化，共建粤港澳大湾区的世界美食之都。（原标题《星级酒店名厨走进校园 助力湾区培养粤菜“大师”》）window.HLBath=1;window.HLBath=1;...

板书从19世纪60年代开始走进课堂后，一直以其简洁、形象、便于记忆等特点深受教师和学生的喜爱。然而，随着现代化多媒体教学设备逐渐成为主流教学手段，传统的板书教学在课堂上用得越来越少。当下，深圳市方成教学专门研发的板书教学记忆一体机，更受到教学培训市场的欢迎。方成板书教学记忆一体机为什么能受到教学培训市场的欢迎呢？接下来小编便从走访了解到的信息中，以方成教学的板书教学记忆一体机4.0为例给大家解疑答惑一下。...

深圳图书馆在深圳市文化广电旅游体育局和共青团深圳市委员会的指导下，面向社会发起“寻找青年领读者”活动，启动“青年发展型城市支持计划”。深圳是一座年轻人的城市，年轻人众多，“来了就是深圳人”体现着这座城市“开放、包容、创新”的城市文化，吸引着一批批青年从五湖四海奔向深圳，用智慧和汗水在深圳这张城市画卷上留下缤纷的青春色彩。城市要发展，青年首先要发展，2020年4月，《深圳青年发展规划（2020—2025年）》出台，从城市发展的高度，以长远持续的角度推进特区青年发展事业。该规划提出要“丰富青年文化供给，实施青年阅读素养提升计划”“面向流动青年、贫困青年和残疾青年等群体开展形式多样的职业培训和文化素质教育活动”。...

南宁云—南宁新闻网讯（记者 唐秋艳）9月20日，“建功新时代·桂志这十年”新闻发布会在广西新闻中心举行，发布了广西地方志过去十年所取得的修志成果，肩负起了“为党立言、为国存史、为民修志”的重要使命。...

中新社南宁1月27日电 题：广西南宁百年水街：老记忆传递“新味道”中新社记者 冯抒敏从越南到中国广西南宁生活多年的阿杜一家三口，一大早就到自家在南宁市“老水街·新印象”美食城租赁的铺面忙着包越南春卷、制作皇帝卷、卤柠汁鸡爪，为近期接到的大量东盟风味小吃订单加班加点。“中国传统春节到了，店里订单也多了起来。”阿杜的妻子边炸春卷边用中文说，她和丈夫经营的这家“越来越美”东盟风味餐饮店近来每天都能卖出上千条春卷。小店玻璃橱窗上贴着的“团购外卖”二维码广告十分醒目。一旁的丈夫在案前迅速展开米皮、刷油、摊馅、裹起，不一会儿，一条条越南春卷半成品便呈现眼前。...

智商并不是从出生时就固定下来了。美国一家文摘网站归纳了一些超级简单的窍门，它们能潜移默化地帮助人们提升智力水平。一、把光线调亮让脑瓜更灵活的一个简单方法就是增加照明。美国密歇根州立大学的研究者近期发现，暴露在明亮灯光下的啮齿动物完成任务的表现更出色，而那些暴露在昏暗灯光下的老鼠其海马体(负责学习和记忆功能的大脑区域)的功能丧失了30%。很多人没有意识到光线对他们身体的实际影响。通过将自己暴露在特定的照明光谱中，可以提高精神警觉性、注意力和认知能力。二、欣赏大自然...

孩子们学会了数学、社交、科学等等知识之后，需要把这些东西放进他们的智慧小仓库里。这时，五六岁的孩子太需要记忆力的帮助了，而记忆力是可以锻炼的。你可能也遇到过这样的情况，当你问5岁的儿子今天在幼儿园都做了什么，他总是回答你：“我忘记了！”即使你引导他，问他“今天在操场上都做了什么？”他好像仍然大脑一片空白，什么也说不出来。这时，他不是不想说，也不是故作深沉，而是他真的忘记了。忘记自己吃什么了、做什么了，对于五六岁的孩子一点也不奇怪。孩子们的记忆力在这“繁忙”的一天里已经竭尽全力了。每天在幼儿园里玩耍、和其他的小朋友交往，他们的注意力一直集中在处理和储存各种各样的信息上。儿童心理学家利萨博士认为，从孩子早上醒来的那一刻开始到他晚上爬进被窝，五六岁的孩子都在期望着能记住这一天中发生的每一件事情，包括他们在幼儿园里学到的所有知识。...

给大家讲一讲孩子学习的时间问题。学习时间的安排，对于孩子的学习效率有着至关重要的作用。　　在现在这个社会很多90后已经当上了爸妈，但是他们对于孩子的某些教育问题却很缺乏相关教育方法。...

“提高注意力与记忆力，让孩子爱上学习，一个寒假‘脱胎换骨’。”目前，中小学生已经开始放寒假了，不少家长发现，除了各种语文、数学、英语等课程辅导班以及声乐、舞蹈等兴趣班，一些号称打造“最强大脑”的“补脑班”忽然多了起来。这些课的广告宣传非常诱人，甚至可以说是神奇，从而让一些家长不免动心，纷纷解囊。（1月24日澎湃新闻网）每临寒暑假，各类补习班自是粉墨登场，广告轮番轰炸，让人应接不暇。如果说诸如辅导班、强化班、兴趣班等属“老生常谈”，已让人产生视觉疲劳，那么，号称打造“最强大脑”的“补脑班”，无疑会让人眼前一亮。尤其对那些虽经“补习、提高、强化”仍不见长进的孩子，其父母更是犹如发现“新大陆”，从而把又一轮“赌注”押在了“补脑班”上。...

一、对扑克牌编码...