记忆力训练18种方法,脑白金孵化出首家咖啡店:提神助眠高反差吸睛年轻人

极简大道 极简大道 2023-01-09 提升记忆力 阅读: 220
摘要: 今年以来,老品牌跨界愈是层出不穷,而且呈现明显趋势,一是领域跨度大,上演一切皆有可能,二是尤为偏爱咖啡赛道,形成一种热潮。例如茅台推出冰淇淋,哇哈哈开卖日化产品,格力入局预制菜,李宁、中国邮政、同仁堂等进军咖啡市场……

今年以来,老品牌跨界愈是层出不穷,而且呈现明显趋势,一是领域跨度大,上演一切皆有可能,二是尤为偏爱咖啡赛道,形成一种热潮。例如茅台推出冰淇淋,哇哈哈开卖日化产品,格力入局预制菜,李宁、中国邮政、同仁堂等进军咖啡市场……

也就在最近,咖啡赛道再次迎来吸睛的跨界选手。11月11日,脑白金旗下首家“脑白金+cafe”咖啡馆正式开业并迅速出圈,吸引了许多人前去尝鲜,在各社交平台上,亦有不少年轻人跃跃欲试。


在笔者的观点里,脑白金曾是国民品牌,品牌知名度高,并且一向以营销见长,对于这样一股行业搅动力量不容忽视,不妨看看其究竟在下一盘怎样的棋。看懂了脑白金,也即能看懂为什么老牌频繁跨界、偏爱咖啡。

借咖啡之手推进品牌焕新,顺势触达年轻人

无论赛道选择、品牌定位等,脑白金的这次跨界存在高反差。

脑白金深耕睡眠行业,而咖啡提神。同时,咖啡门店以其旗下今年推出的年轻化品牌“脑白金+”进行命名,将大众熟悉的“老元素”如标志性蓝色、广告中那对跳着魔性舞蹈的白老头金老太、经典蓝瓶进行了改造,更显年轻化、潮流化。


产品方面,脑白金+cafe主打咖啡类产品,还售卖茶饮、冰沙、果汁等多种饮品,出品颜值在线,售价在9-22元不等。


关于未来规划,巨人集团相关人士则表示,脑白金咖啡目前处在孵化试点阶段,暂不便透露下一步的扩张计划。

看到这里,脑白金卖咖啡似乎更像是一场战略营销,借咖啡之手推进品牌焕新,进入年轻消费群体的视野。

过去,不少知名度高的品牌曾依靠高反差跨界在短时间内获得关注,加之潮流设计、颜值出品,亦为口碑传播创造了好的场景与机会。咖啡作为一个具备强势传播力的营销载体,面向的是庞大的年轻群体。


且早在今年3月,脑白金即进行了首次品牌焕新,推出了年轻化品牌“脑白金+”,并发布“睡好9”、“大口7”、“活力8”三款新品,全方位触达乐活养生的年轻人群。

进一步来看,此举背后亦不乏根本动力。市场调研显示,千禧一代对脑白金品牌的接受度高,“过节不收礼”的经典旋律承载了一代人的集体记忆,脑白金品牌在年轻人中蕴藏巨大原力。而年轻人的需求,也是时代的力量。


同样的,李宁、中国邮政、同仁堂,或者茅台,一定在卖咖啡或是冰淇淋吗?更准确来说,老牌其实在年轻人中亦具有潜在优势,他们在顺势锚定年轻人的生活方式。

咖啡赛道潜力可观,或“上不封顶,下有保底”

而能够触达年轻人的新消费领域这么多,为什么首选咖啡?

笔者看来,咖啡赛道本身潜力可观,消费群体明显呈现出年轻化、消费升级特征,称的上是“上不封顶,下有保底”的跨界赛道。

据业内估算,目前我国的咖啡消费者约为3亿人,庞大的用户基数奠定了其市场空间之大。另据艾媒咨询数据,2021年国内咖啡市场规模已达3817亿元,预计整个行业还将保持27.2%的增长率,在2025年达到万亿规模

用户画像方面,参考《德勤中国现制咖啡行业白皮书》,目前国内咖啡消费者主要年龄段是20-40岁,且收入越高的人群中咖啡的渗透相对越高,饮用年限越久人均摄入量也越高。


来源:德勤

此外,从产业链角度来看,咖啡中上游利润极低,而咖啡的下游制造和流通环节的利润,占整个产业链价值可高达90%,是一门高利润的生意。

即咖啡零售业务的收入端、利润端都有可观的增量空间,相关布局可能带来业绩新增长点,“上不封顶”。

并且,话说回来,包括脑白金在内的企业实则想借咖啡之手推进品牌焕新,咖啡业务本身能否做大做强、盈利能力几何或许并非十分重要。

切入发展火热的咖啡赛道,能够使脑白金+在零售终端的消费体验环节对话广大年轻消费者,实现较低成本的品牌高效传播,更快推动品牌焕新。随着脑白金、脑白金+品牌势能的提升,也有望带动旗下其他业务的发展。这是布局咖啡赛道“下有保底”的地方。


尾声

总结一下,脑白金卖咖啡不是目的,谋求品牌焕新、长足发展才是落脚点。卖咖啡可能只是其年轻化战略的一小步,后续值得进一步关注。

若把视角往上拉,还可以看到,脑白金背靠的巨人集团同样在走“年轻化”路线,并开启了多业务板块的协同、优势互补探索。或许不久的将来,亦能够看到脑白金与巨人网络(002558.SZ)优质IP的联动,继续向年轻人靠近。

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