增强记忆力吃什么食物效果最好,建议中老年:50岁后,及时补充5种“生命元素”,腿脚有劲身体好

极简大道 极简大道 2023-02-02 提升记忆力 阅读: 302
摘要: 建议中老年:50岁后,及时补充5种“生命元素”,腿脚有劲身体好矿物质是身体必需的营养物质,作用和蛋白质、脂肪、维生素一样重要,所以平时补充营养时,要记得补充矿物质。尤其是中老年人,矿物质流失过快,就容易腿脚抽筋、腰酸腿疼,千万别不当回事。

建议中老年:50岁后,及时补充5种“生命元素”,腿脚有劲身体好

矿物质是身体必需的营养物质,作用和蛋白质、脂肪、维生素一样重要,所以平时补充营养时,要记得补充矿物质。尤其是中老年人,矿物质流失过快,就容易腿脚抽筋、腰酸腿疼,千万别不当回事。


有5种矿物质,对身体的作用非常关键,建议大家平时及时补充,腿脚好、精神好、血压平稳,增强记忆力,身体更健康。

1、钙——强骨元素

推荐美食——【蛋包豆腐】

准备鸡蛋3个、老豆腐1块、大葱1根、食盐、生抽、蚝油、老抽、料酒、食用油、淀粉。

第一步、鸡蛋打入碗中,加适量盐、料酒搅拌均匀。老豆腐洗净切薄片,放入鸡蛋液中,均匀地裹上蛋液,再放入干淀粉里,裹上一层干粉。

第二步、锅里倒油烧热,放入豆腐片,小火煎一会儿,煎至两面金黄,大葱切片放入锅中,转大火翻炒均匀,炒出葱香味。

第三步、碗里加入适量生抽、老抽、蚝油、料酒、白糖、淀粉,加适量清水搅拌均匀,倒入锅中炒匀,大火收汁,汤汁浓郁后出锅。


2、铁——造血元素

推荐美食——【鸭血粉丝汤】

准备鸭血1盒、豆腐泡1把、粉丝1块、香菜、清水、食盐、食用油、葱姜、料酒、白胡椒粉。

第一步、鸭血倒扣在盘子里,切成小块。粉丝用清水泡软,香菜切末,葱姜切末。烧一锅开水,放入鸭血煮3分钟,捞出沥干水分。

第二步、豆腐泡切成两半,粉丝切成长段。起锅烧油,下入葱姜爆香,倒入适量清水煮开,加入食盐、料酒、鸡精、白胡椒粉,大火煮开。

第三步、放入鸭血、豆腐泡、粉丝,煮3分钟后关火,撒上葱花、香菜末、辣椒油、香油,即可出锅。


3、钾——活力元素

推荐美食——【红豆卷】

准备红豆、面粉、酵母粉、白糖、牛奶。

第一步、红豆浸泡2小时,倒入高压锅中,加入清水没过豆子,再放入适量白糖,大火煮开后小火继续煮20分钟,关火后浸泡30分钟,捞出沥干水分。

第二步、面粉加入酵母粉、白糖、温牛奶,和成光滑柔软的面团,发酵至2倍大。面团放在案板上,加适量干面粉揉匀,分成小剂子。

第三步、把小剂子揉一揉,擀成牛舌状,放上一些煮好的红豆,用勺子抹均匀后卷起来,放进蒸锅发酵20分钟,大火煮开后蒸20分钟,关火后焖5分钟即可。


4、锌——智力元素

推荐美食——【蒜蓉粉丝蒸生蚝】

准备生蚝、蒜瓣、香葱、粉丝、食盐、生抽、辣椒酱、香油、白糖。

第一步、生蚝洗干净、蒜瓣、香葱切末,粉丝用水泡软。起锅烧油,加入蒜末炒至金黄色后关火,加入食盐、生抽、白糖、香油搅拌均匀。

第二步、把生蚝撬开,一小撮粉丝盘成圈放在生蚝上,浇上一勺蒜蓉酱、辣椒酱,放进蒸锅里,烧开后用中火蒸5分钟,出锅后撒上葱花、蒜末即可食用。


5、硒——长寿元素

推荐美食——【洋葱炒鸡蛋】

准备洋葱、鸡蛋、青椒、食盐、食用油。

第一步、鸡蛋打入碗中,加入适量食盐、料酒搅拌均匀。洋葱切丝,青椒切块。

第二步、起锅烧油,倒入鸡蛋液,大火煎一会儿,底部定型后炒成大块,完全炒熟后盛出。

第三步、留底油烧热,加入洋葱、青椒炒至断生,加适量盐调味,倒入鸡蛋块炒匀即可。


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