高中生记忆力差吃啥补,家有高考生,别错过这菜,益智健脑,一周吃3次,学习轻松成绩好-今日头条
距离高考只剩几天了,不知道给孩子做什么菜的朋友们,不妨试试这道营养又开胃的素菜吧!这种高温天气,素菜比荤菜还更受欢迎,尤其是凉拌的素菜。我们家两个孩子也马上就要参加期末考试了,最近作业特别多,压力也特别大,为了让孩子有充足的体力和精神来学习,一日三餐我都会用心做。
今天给大家推荐一道特别适合考生吃的菜,常吃可以让眼睛更明亮,记忆力更好。它就是金针菇拌胡萝卜,几分钟就能上桌,孩子爱吃又营养,我家每周必吃3次。胡萝卜味道鲜美,甘甜可口,经常吃胡萝卜有明目护眼的功效,孩子经常看书学习,多吃一点胡萝卜可以预防近视。金针菇中氨基酸的含量非常丰富,尤其是赖氨酸的含量特别高,赖氨酸具有健脑益智的功效,经常给孩子吃一些金针菇,提高记忆力,学习轻松成绩好。金针菇和胡萝卜搭配在一起,味道十分鲜美,简单拌一拌就可以上桌了,比大鱼大肉都更受欢迎。现在把详细的做法分享给大家,喜欢的朋友们赶紧试试吧!
【金针菇拌胡萝卜】
主料:金针菇1把;胡萝卜1根。
配料:花生油40克;盐3克;生抽1勺;蚝油1勺;凉拌醋1勺;辣椒酱1勺;白糖5克;十三香0.5克;香葱两根。
第一步:先把食材准备好,喜欢蒜香味的还可以加几粒大蒜子,我们家孩子不爱吃,我就没放。
第二步:把金针菇的根部切掉,再撕开洗净,切成小段;胡萝卜去皮洗净切成丝。
第三步:我们来准备一个万能料汁,这款料汁拌菜拌面都可以,酸辣开胃,特别适合夏天。碗里放入葱花和十三香,淋入热油激出香味,再加入盐、生抽、蚝油、凉拌醋、辣椒酱、白糖拌匀。
第四步:烧锅开水,放入金针菇煮开后,再放入胡萝卜煮1分钟,用漏勺捞起,放入料汁碗里拌匀即可。
家有高考生,别错过这菜,益智健脑,一周吃3次,学习轻松成绩好!今天分享的这道家常素菜,大家喜欢吗?欢迎留言说说您的意见。
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