1分半钟记住一副扑克牌，3张纸币的编码看一眼就能背出，背出2300个人名。上面提到的这些可不是天方夜谭，它们都是堪称拥有“最强大脑”的美国人—罗恩·怀特的战绩，他曾在2009年和2010年连续两年获得美国记忆锦标赛的双冠军。这位记忆力大赛的冠军还揭秘了自己最爱吃的10种增强记忆力的食物，今天全部整理出给大家。

10种增强记忆力的食物

• 核桃

关于核桃大家应该不用讲也知道的，核桃的形状与人大脑非常相似，富含丰富的维生素E和DHA，是目前研究可知，对人类大脑最有益处的坚果。老年人常吃也可预防老年痴呆症。

• 蓝莓

蓝莓是具有超强抗氧化力的食物之一，含有丰富的维生素C、K和食物纤维。有研究表明，常吃蓝莓和草莓的女性随年龄增长认知能力下降的趋势更弱。

• 牛油果
  

牛油果是蛋白质含量最高，糖含量最少的水果，很多健身人士会常吃。牛油果中含有的不饱和脂肪酸，可有利于大脑中血液的流动，有效预防高血压和中风。

• 姜黄

姜黄是咖喱的主要原料，除了可作为香料外，姜黄还是一种天然的消炎药。可有效提高身体的免疫系统技能以及大脑的抗氧化水平。

• 黑巧克力

这说的可是没有添加任何糖分的黑巧克力哦，不是超市货架上那种。黑巧克力富含黄酮醇，具有抗氧化的特性，同时还可以促进血液循环降低血压。专家建议每次的摄取量最好控制在15-30g之间。

• 番茄

番茄可以提高身体细胞抵抗自由基的能力，通俗点说就是可以帮你抗衰老。老年人多吃可降低老年痴呆症和阿兹海默症的发病率。

• 西蓝花

西蓝花中富含维生素K和胆碱，可有效提高记忆力。

• 全谷物食物

也就是我们常说的粗粮，没有经过深加工的主食类，如燕麦、麦麸、粗粮面包等。全谷物食物中含有的葡萄糖可提高稳定且专注的能力。

• 维生素

特指维生素B6和维生素B12，有实验证据表明，这两种维生素可有效控制大脑退化程度。

富含维生素B6的食物：火鸡胸肉、牛油果、金枪鱼、葵花籽、鹰嘴豆、开心果。

富含维生素B12的食物：三文鱼、鲱鱼、鸡肝、牛肉、沙丁鱼。

• 油性鱼类

由于人类的身体无法自行产生必要的脂肪酸，必须通过食物摄取。鱼类中含有丰富的omega-3脂肪酸，这种鱼油多来自鳟鱼、鲑鱼、鲱鱼中。