作者:
极简大道
时间:2023-03-07
阅读: 284
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作者:
极简大道
时间:2023-03-07
阅读: 238
小时候记忆中的那一道汤，鲜美好喝，每次都要喝两碗...
作者:
极简大道
时间:2023-03-07
阅读: 259
技术好的厨师和差的厨师最大区别在哪里？这很简单，各炒一桌菜出来，不需要试味道，看谁的灶台和衣服干净，那个保准是手艺好的，而且是越干净就越好。这不是玩笑话，确确实实是如此。因为越是注重各方面细节的人，能力往往越强，很多行业都一样，细节决定成败，餐饮依然如此！我之所以在油的熬制文章中写注重细节问题，完全是因为自己的健忘症太重，吊汤时经常不记得加油进去，所以干脆写出来警醒下自己，也当给大家加深记忆吧，因为油对于汤是起到决定性作用的，一定要注意这个环节！那话就不多说了，先看这几种油怎么炼制，然后再看用途。...
作者:
极简大道
时间:2023-03-07
阅读: 404
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