作者:
极简大道
时间:2022-08-24
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市面上嫩玉米越来越少了，每次碰到绝不放过，买上几穗，煮上一锅先解馋，然后留下几穗嫩玉米用来做快手菜，无论是蒸、烙还是榨汁都是极好的美味，全家人都爱吃，总是吃不够，今天分享一道由嫩玉米与燕麦片搭配的快手早餐， 这两种食材搭配到一起，多给孩子吃，不但补钙，还能增强记忆力。据有关营养学家研究结果，在当今被证实的最有效的50多种营养保健物质中，玉米含有7种---钙、谷胱甘肽、 维生素、镁、 硒、维生素E和脂肪酸。经测定，每100克玉米能提供近300毫克的钙，几乎与乳制品中所含的钙差不多。丰富的钙不但能让孩子长个，还可起到降血压的作用。鲜玉米的水分、活性物、维生素等各种营养成分比老熟玉米高很多，常吃能刺激大脑细胞，增强记忆力。而燕麦片因为高纤维、低热量的营养结构，能给人较强的饱腹感，广受减肥爱好者的欢迎。在各种谷类粮食当中，以燕麦的钙含量最高，达到精白大米的7.5倍之多，虽说燕麦中的钙吸收率不如牛奶中的钙，但仍然对预防钙缺乏有益。因此常食燕麦可为机体补充钙质，预防骨质疏松。燕麦中含有一定量的皂甙以及大量亚油酸和纤维素，可有效降三高，预防心血管疾病。所以这道快手早餐老少皆宜，夏秋之际要多多做给老人孩子吃。...
