高考前吃什么好提高记忆,高考倒计时,多给考生吃这菜,营养易消化,增强记忆力

极简大道 极简大道 2022-01-21 提升记忆力 阅读: 292
摘要: 高考进入倒计时,学生和家长都会不自觉地把一些不太重要的事情放一放,全心全意应对即将到来的人生大考。其实越是这种时候越应该放松心情,以平常心对待,孩子依旧按照他们自己的节奏备考,家长用心做好过服务,不急不躁才是最好的。


高考进入倒计时,学生和家长都会不自觉地把一些不太重要的事情放一放,全心全意应对即将到来的人生大考。其实越是这种时候越应该放松心情,以平常心对待,孩子依旧按照他们自己的节奏备考,家长用心做好过服务,不急不躁才是最好的。

高考倒计时,多给考生吃这菜,营养易消化,增强记忆力



推荐一道简单家又家常的美食,营养好还容易消化,对提高大脑记忆力有帮助。给考生准备三餐,并非一定要大鱼大肉,合理搭配好吃好消化更重要,把日常孩子爱吃的食物做得更加合口更加美味就好了。

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蚕豆西红柿炒蛋

材料:蚕豆豆瓣一碗,西红柿一个,鸡蛋三个,油10克,盐3克,糖5克。

材料说明:我们当地的蚕豆这个时候正好成熟,菜市场能买到新鲜的蚕豆,回家把蚕豆籽的皮去掉,蚕豆豆瓣煮汤烧菜做甜品都特别好吃。剥好的蚕豆豆瓣焯水煮一滚,放凉后装成小份冻在冰箱中,可以保存几个月还新鲜如初。

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做法步骤:

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准备蚕豆米,一个一个把蚕豆籽的皮去掉,可以利用看电视的时候慢慢弄,

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我用了一个橙子开口器帮忙,还挺好使的。

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去皮后的蚕豆豆瓣焯水煮一滚,锅中水多一点儿,一次性不要下太多豆瓣,煮一滚后马上捞出来,因为久煮会把豆瓣煮烂。煮好的豆瓣一时吃不完,可以用密封袋装起来冷冻保存。

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接下来把西红柿切碎,鸡蛋打散。

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炒锅倒油,油热后先淋入鸡蛋炒散,接着倒入煮好的蚕豆豆瓣和切碎和西红柿。

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拌炒均匀之后加盐和糖调味,酌量加一些水炖煮几分钟就好了。喜欢半汤菜的话可以多加一点儿水,反之则少加一点儿水。

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煮好后装盘即可上桌,搭配米饭面条都非常好吃。蚕豆米粉糯好吃,比西红柿炒蛋鲜美许多。

多说几句:

这道菜材料简单,调料也只用了油盐和糖,食物本身非常鲜美,加多了调料反而会把鲜味掩盖掉。

新鲜的蚕豆一年中也只有夏初有,趁着新鲜赶紧存一些,家里有学生,经常吃这个菜挺好的。

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