导语：为孩子煮一碗安神补脑粥，晚上喝一碗，学习不累，益智提升记忆力！家里有为课业每日辛劳的孩子，家长一定要常给孩子吃一下这碗小米花生粥，它可以很高的为孩子补充日常营养成份所需，特别是对缓解脑部疲劳、提高记忆力十分有帮助。

小米粥是养胃的好粮食，它的不饱和脂肪酸含量高达七成，且含有人体生长所需的优质铁元素，对改善孩子的血红蛋白十分有利。而花生作为含有全面营养元素的食材，它所富含的卵磷脂和脑磷脂对于脑部发育有重要的促进作用，孩子常吃，可提高学习效率。

小米花生粥

By 心随彧动

配料：

花生米 50克、小米 50克、大米 80克、红片糖 60克

步骤1.食材准备

步骤2.清洗食材，放入电压力锅里

步骤3.倒入适量清水

步骤4.放入红片糖，选择煮粥键

步骤5.待解压后，开盖搅拌均匀即可

烹饪小贴士：

【小米的选择】
挑选小米,一般而言,黄色的比发白的好,这是因为黄色小米中富含如核黄素等营养素更多一些。但是,需要特别注意的是,有些小米颜色看上去非常均匀,呈明亮的焦黄色,这就要提防是否为染色小米了。正常的小米应该显淡淡的黄色,不会特别均匀油亮。
【花生的选择】
1、表皮颜色越深偏深桃红色越好，如果表面色泽暗淡皱巴巴的还干瘪不均、颗粒不饱满的不要买。
2、如果购买带壳花生则应选择果壳纹路深刻清晰，形状饱满的。如果选择花生仁则要表面光滑没有重虫蛀、外伤、发芽、发霉的。
3、优质花生果仁颜色为均匀的土黄或白色，没有霉味、哈喇味。
4、将花生去皮后咀嚼一下尝尝味道很香醇无异味的是好花生，香味淡有异味的是劣质花生。吃到劣质花生一定要及时吐掉并用水漱口。

平时大家都喜欢为孩子烹制什么营养餐呢？

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