初中学生太累每天吃什么补脑，孩子补脑首选，再忙也要做，越吃智商越高

秋季孩子必吃的一道补脑菜，再忙也要做，越吃智商越高

孩子开学后，感觉真的像陀螺一样忙碌了，每天三点放学，放完学直奔补习班，补作文、补英语。。。一直到晚上九点，都在一直的学学学，有时候感觉他真的很累，一个刚刚升入二年级的小豆包，连一点儿玩儿的时间都没有，有时候也会自我检讨，是不是给孩子的压力太大了。

还记得孩子没进小学时，总是信誓旦旦的和别人说，以后绝对不会逼着孩子学习，也不会报任何的补习班，这一入小学，心态真的发生了巨变，你就会发现别人家的孩子都在补课，你不补就会越落越远，不止孩子补，大人也跟着补，感觉不是孩子上学，是父母在上学，他所有的课都要自己先学习一遍，有孩子不会的，秒变全能老师，各种讲讲讲，我感觉我的整个神经都是绷着的，艾玛，长路漫漫，想到这才是刚刚开始，以后还有近十年这种苦逼生活，就特别想向已经结束了学业的父母、孩子和正在煎熬着的人致敬，真的是很辛苦，这个只有经历过的人才能体会的到。

其实这父母盼子成龙、望女成凤的心情都是一样的，我上学时总是比别人努力一些，但成绩上却总是不尽如人意，所以特别担心孩子智商方面随了我，在先天已经改变不了的情况下，后天总希望能给补上一点儿，现在生活好了，想吃什么吃什么，尤其小孩子零食都是花样繁多，包括我儿子在内，就喜欢吃零食，为了零食可以不吃饭，近段时间我也在慢慢的把零食一点点的换成了坚果，天天大量的用脑，得给孩子多吃些补脑的有营养的东西了.

今天这道菜都是即补脑又美味的家常菜，有时间的朋友可以试着在家做给孩子吃哦

红烧鲫鱼

鱼中的蛋白质特别丰富，其中包含的DHA是含有健脑成份的，不同的鱼里DHA含量是不同的，我们常见的鲫鱼DHA含量就比较高，所以我们今天给孩子做道红烧鲫鱼，做法简单关键是好吃。

用料：鲫鱼 葱 姜 生抽 料酒 醋 糖 面粉 大料 花椒 盐 油 豆瓣酱

做法：

1、买来的鱼清洗干净，去掉鱼腥线，葱切段，姜切片

2、将鱼打上花刀，加入花椒、大料、料酒、葱段、姜、盐，给鱼来个全身按摩，揉一揉、搓一搓，让他能更好的入味，腌制半小时

3、锅中放油，油热后把鱼放进锅中，转小火煎制，当一面定型后再翻个煎另一面，二面煎成金黄色时出锅备用

4、锅中加入油，七成热放入豆瓣酱翻炒，豆瓣酱如果比较干的话，可以少加些水，再加入葱、姜、生抽、大料、料酒、醋、糖、翻炒几下

5、放入煎好的鱼，几分钟后加入水，少量的盐

6、转至中火煮10分钟左右，大火收一下汤即可出锅

儿子打小就爱吃鱼，很小的时候不太会吐鱼刺，给孩子挑鱼刺没有挑干净，卡到嗓子，当时吓坏了，孩子太小也没有这方面的经验，最后去的医院才搞定，以后每次吃鱼我就总会有心理负担，孩子又特别爱吃鱼，有过一段时间，孩子吃一顿鱼，我都要挑近一小时的鱼刺，现在儿子长大了，终于可以毫无压力的吃鱼了。