每个孩子都是父母心中的心头肉,上海的虐童事件还没完事,北京又发生了虐童事件,又纠住了多少父母的心呀,作为一位母亲,真的,每次都不敢看这种新闻,非常不能理解这些人的心理动机。幸好闺女上上幼儿园遇到了非常好的老师。孩子在幼儿园的经历会影响到整个人生,也希望这些受伤的孩子在家长或专业人士的帮助下能够早日康复。
又到周末,今天小厨推荐大家这道非常适合花点时间来做的一道菜,特别的适合孩子吃,健脑补脑增记忆。
小小鹌鹑蛋,营养胜鸡蛋,小孩子吃惯了鸡蛋,可以换换口味,试试鹌鹑蛋哦!
我今天的这个做法用鹌鹑蛋加五花肉一起烧,有肉有蛋,又香又营养。一口一口停不下来!
鹌鹑蛋的蛋白质、脂肪含量虽然与鸡蛋相当,但它所含的卵磷脂和脑磷脂比鸡蛋足足高出3-4倍,这两种物质是高级神经活动不可缺少的营养。所以非常的健脑补脑。
之所以说鹌鹑蛋胜似补脑丸,还因为鹌鹑蛋中维生素D的含量较高,这是其他禽类的蛋所不能比拟的。还能增加记忆力。
【鹌鹑蛋烧肉】
食材:鹌鹑蛋,五花肉,冰糖,生姜,大蒜,料酒,生抽,老抽,食用油
1、首先把鹌鹑蛋煮熟,剥掉壳之后待用。
2、五花肉洗干净,净成小块,不要切太大了,切小的,刚好孩子能一口吃一块肉。
3、热锅放少量的食用油,下冰糖中火炒糖色,就是不停的翻炒至冰糖融化上色。
4、放五花肉,生姜大蒜,一起翻炒至猪肉上色。
5、倒入适量的水,少量的生抽,老抽一煮大火煮开再煮20分钟。
6、再倒入鹌鹑蛋一起慢炖至留少量的汤时大火收汁,撒点葱花点缀出锅。我没放盐咸淡刚好。
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