青少年补脑最好的坚果是什么，吃什么补脑增强记忆力，快点收藏起来！这5种坚果零食能增强孩子的记忆力

坚果类零食现在已经越来越受欢迎，因坚果有益人体健康，富含优质不饱和脂肪酸，能减少体内胆固醇堆积。被营养学界命为“植物营养宝库”。现在我就给大家分享一下能让孩子增强记忆力的5种坚果：

1、山核桃类。目前山核桃分两种，我国山核桃和美国山核桃。我国核桃中维生素E含量远高于其他坚果，具有较强清除人体胆固醇的能力，提高记忆力能预防慢性病和早衰。但核桃油量大，热量较高，建议大家每天食用量控制在4-5颗。而美国山核桃又叫碧根果，是坚果中谷氨酸和精氨酸含量最高的食品，并富含多种次生代谢产物，具有大脑保健作用。经常食用能抑制癌细胞扩散，清除体内过多自由基。建议每天吃3-6颗即可。

2、白果。白果仁中含有可以保护大脑神经元的黄酮甙、苦内脂，对增强记忆力有奇效。它是食用、药用、保健三位一体的高级滋补品。需要注意的是，千万不能生吃，白果有一定毒性，需要家长监管孩子食用，且每日绝对不能超过4粒。

3、大杏仁。大杏仁是秋冬季节最佳食品，它位列全球十大健康食品第7位，含有最全面的矿物质，如钾、镁、铜、锌、硒、钙、磷、锰、铁等，有助于开胃和提升大脑细胞活跃性。另外，大杏仁还有润肺止咳，除秋燥、破坏癌细胞的作用，其它桃仁则无此功效。建议与黑巧克力同食，每次吃5-8颗即可。

4、榛子。榛子与核桃、杏仁、腰果并列称为世界四大坚果，营养价值远远要比其他零食高。榛子又名山板栗，果仁中含有蛋白质、脂肪、维生素B族、维生素E等营养素。它含有人体所需的8种氨基酸，并且含量远远高于核桃。值得一提的是它含有的各种微量元素如钙、铁、磷含量比其他坚果也高得多。生熟都可食用，但炒熟后的榛子富含充足的钙质和镁元素，能助消化、增进食欲、提高记忆、健脾和胃，益肝明目。建议成人每日榛子净果仁食用量为50克，儿童与孕妇食用量为20克。

5、松子。松子含脂肪、蛋白质、碳水化合物等。松子是重要的中药，久食健身心，滋润皮肤，延年益寿，同时有很高的食疗价值。此外，松子内含有大量的不饱和脂肪酸，膳食纤维、亚油酸和亚麻酸。以炒食、煮食为主，老少皆宜。每天吃50克对小儿生长发育迟缓、眩晕有益气补脑作用。但脾虚湿痰者不宜多吃。

上述5种坚果各有不同的营养价值和功效，推荐把坚果作为两餐之间的零食，也可做成菜肴。食用最佳时间为运动前2小时，正餐前2小时，不宜在晚餐后吃。为防止过量食用，每人30克以内最佳。现在市场上的坚果大多经过调味，高盐高糖容易给肠胃肾脏造成负担，所以购买原味为最佳。

最后提醒父母：有部分孩子会对坚果蛋白有过敏反应，为了孩子的健康着想，家长一定要选择质量好且新鲜的坚果食用。